Signum - Was ist das?

Seit heuer dürfen auch wir am Gemeinschaftsprojekt der Tiroler Edelbrandsommeleirs teilnehmen.

Fruchtig - mild - ausgewogen - mit dezenten Röstaromen des Eichenfasses, so schmeckt der Signum und ist ein außergewöhnliches Erlebnis für Nase und Gaumen. Mit jedem Schluck dieses hochprozentigen Genusses kann man die Sonnenstrahlen fühlen, welche die Früchte in den Obstgärten reifen lassen.

Der Signum wird nur aus handverlesenem Tiroler Obst hergestellt. Das Obst wird veredelt durch die hohe Handwerkskunst der Tiroler Brenner, die gleichzeitig aus Tiroler Edelbrandsommeliers sein müssen. Nachdem sich nur die besten Apfelbrände für diesen Gemeinschaftsbrand durch eine strenge Prüfung qualifizieren reifen diese monatelang zusammen in einem Eichenfass.  Nach der Reifung gibt es einen Fassanstich bei dem der Signum endlich von allen Liebhabern des edlen Genusses verkostet werden darf. Danach kommt der Signum in den Verkauf und kann bei uns erworben werden. Die Tiroler Schnapsflasche ist die exklusive Hülle für unseren prämierten Signum. Genießen Sie diesen edlen Band - "gewachsen und veredelt in Tirol". Dieses Gemeinschaftsprodukt der Tiroler Edelbrandsommeliers sucht seinesgleichen. Tirolweit gibt es kein derartiges Gemeinschaftsprojekt an dem Brenner aus allen Bezirken teilnehmen.

 

Link: Signum 

Heuer wurde der Fassanstich im ORF Landesstudio Tirol gefeiert.



   

Die Individualität des einzelnen Brenners wird durch seine Unterschrift am Etikett gewahrt und hervorgehoben. Die persönliche Unterschrift des jeweiligen Brenners ist gleichzeitig Versprechen, bei „SIGNUM“ nur das Beste einzubringen. „SIGNUM“ steht für „Zeichen“ oder „Siegel“, also die persönliche Note jedes einzelnen Brenners. Jeder Brenner steht persönlich für die hohe Brennkunst und die Tiroler Herkunft auf den von ihm signierten Flaschen ein.

Präsident Arno Pauli, Franz Hörtnagl und ORF Landesdirektor Helmut Krieghofer

 
Vorstand der Tiroler Edelbrandsommeliers: Martin Fankhauser, Arno Pauli, Manfred Höck und Victoria Hörtnagl
  • Familie Franz Hörtnagl
    Unterweg 78
    6145 Navis
  • +43 5278 6261
  • +43 664 475 6236
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